Ardennes

Si l'histoire de la région d'Ardenne se lit au plus profond de ses forêts, au cœur de ses fagnes, aux sommets de ses collines boisées, elle se lit aussi au creux de l'âtre.
Au coin du foyer, cœur de pierre et de brique de la vieille maison ardennaise se sont perpétuées bien des légendes : légende des Quatre Fils Aymon montés sur le fabuleux cheval Bayard, don de la fée Oriande et qui, aidés par leur cousin l'enchanteur Maugis, tinrent tête victorieusement à Charlemagne dans la grande et sauvage forêt d'Ardenne. Ou encore... Légende des Dames de Meuse, les trois jolies femmes de seigneurs qui furent transformées en rochers pour avoir été infidèles. C'est près de la cheminée que se racontaient ces récits fantastiques et c'est là aussi que se transmettaient de légendaires recettes aussi rustiques que savoureuses.

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