Les Ardennes
- * Les 4 fils Aymon
- * Les dames de Meuse
-
Les Ardennes
Boules de poil
Visites
226 visiteurs
2 visiteurs en ligne
Préférences
Terre de contraste
Tout commence au sud par des terres plates et blanches, ici la craie est à fleur de sol. De quelques rares collines, la vue se perd vers la Champagne toute proche.
Puis, à l'est vient l'Argonne, le pays des grandes forêts. Au cœur de l'Ardenne, les crêtes révèlent leurs collines verdoyantes couvertes d'arbres fruitiers, parsemées de vaches débonnaires et égayées par de charmants petits ruisseaux.
Un pas vers l'ouest et nous voilà en Thiérache ! Mosaïque de prés et de cultures où fleurent bon quelques fromages truculents.
Enfin, au nord, le massif de vieilles montagnes usées qui donne son nom au département. Ici, les forêts sont à flan de montagne, les légendes foisonnent, le coq de bruyère plus discret qu'un pinson chante pour attirer "sa belle".
Ici coulent la Meuse, tantôt fleuve tranquille, tantôt dévastateur lors de crues catastrophiques ou la Semoy, paradis des pêcheurs à la mouche et des amateurs de canoës.
Alors les Ardennes, terre de contrastes vous attendent !
Recettes Ardennaises
- * L'escalope vouzinoise
- * La bayenne
- * La cacasse
- * La galette à sucre
- * La quiche ardennaise
- * La salade ardennaise
- * La salade aux lards
- * La soupe ardennaise
- * La soupe à l'ivrogne
- * La tarte au Maroilles
- * La tarte aux oignons
- * Le bouillon laxatif
- * Le gâteau mollet
- * Le pain perdu ardennais
- * Le pot au feu
- * Le rôti de porc à l'ardennaise
- * Les côtes de porc à l'ardennaise
- * Les gaufres